Avantatges i desavantatges del forn interior d'acer inoxidable?

· Avantatges: pot suportar 600 graus d'alta temperatura, la resistència a l'oxidació i la resistència a la corrosió és molt forta, almenys un 60 per cent més que la vida útil de la xapa galvanitzada. Al mateix temps, la reflectivitat tèrmica pot arribar al 80-90 per cent, és un bon material d'aïllament tèrmic. Els forns estrangers utilitzen bàsicament una placa d'acer xapada en alumini com a revestiment del forn. Després de les proves de l'equip professional, és un material de protecció de la salut i el medi ambient, es pot utilitzar amb seguretat en el processament d'aliments. Desavantatges: preu elevat, superfície bruta, no fàcil de netejar. En l'estat de vida d'alta temperatura és baix, la casa general després d'uns quants anys d'ús pot aparèixer oxidació superficial, per a la salut.