A la barbacoa a l'aire lliure, generalment s'utilitzen pals de bambú d'un sol ús. Si no tens habilitats de barbacoa, pots cremar els pals de bambú.
La manera d'evitar cremar pals de bambú és senzilla: un cop trobeu foc a la xarxa de la barbacoa, traieu ràpidament el menjar immediatament i continueu la barbacoa després que el foc desaparegui.
L'ús de la xarxa de barbacoa pot evitar eficaçment que els pals de bambú es cremin durant la barbacoa
El motiu principal del foc és que l'oli del menjar cau sobre el carbó vermell i es crema. A alguns amics els agrada el foc tan bon punt el veuen. Immediatament cremen el menjar a la xarxa de barbacoa d'acer inoxidable. Això és molt dolent. No només és fàcil cremar pals de bambú, sinó que també és molt poc saludable.
Per descomptat, sovint girar el menjar durant la barbacoa també pot reduir la possibilitat de cremar pals de bambú. Aliments al forn al foc de carbó durant molt de temps, la temperatura és massa alta i és fàcil d'enganxar; Els pals de bambú també són fàcils de trencar. Si es gira amb freqüència, el menjar i els pals de bambú es poden escalfar de manera uniforme.
Si el foc de carbó és massa calent, heu de treure el menjar temporalment i esperar que el menjar es refredi una mica abans de continuar cuinant.
Remullar el pal de bambú amb aigua abans d'utilitzar-lo, la qual cosa també reduirà la possibilitat de cremar el pal de bambú.
